核心商圈租金連年看漲，電子商務對實體渠道沖擊日益凸顯，零售商的日子并不好過。此前，家樂福、樂購等零售巨頭在國內多個地區關閉大賣場的消息，再次敲響零售低迷的警鐘。不過記者發現，在大賣場日漸式微的態勢下，百佳、華潤萬家等中小型超市已開始“逆襲”，接連開店。

　　削減百貨類商品占比

　　16日，位于海珠區上渡路的百佳王朝廣場分店正式開業，營業面積約為1100平方米，涵蓋果蔬、肉類、糧油、零食等8500多個商品。據了解，這已是今年百佳在廣州開出的第6家店，此后還將在海珠和番禺再開2家新店。而百佳今年在全國的開店計劃是20家。

　　“今年新開的店以中小超市為主，此外，今后大部分大賣場都有意向中小超市轉型。”百佳大中華區物業及發展部總監林惠貞告訴記者，對賣場最大的沖擊是電商，加上市中心核心商圈租金上漲，大賣場已很難運轉。

　　一般而言，大賣場主要由百貨類商品、非食品和生鮮食品三大類組成。其中，百貨類商品往往占比50%左右。但是近年來，受電商沖擊及H&M等快時尚品牌興起的影響，大賣場市場份額逐漸流失。

　　在林惠貞看來，這種轉型是隨著市場的變化而轉變的。中小型超市將主要保證食品類商品的占比，減少百貨類商品。以百佳王朝廣場分店為例，70%商品是食品，20%是生鮮，10%是家居類用品。“超市的銷售模式在改變，即使會保留百貨部分，也會將其做得更有趣，比如加強體驗，讓擺設更養眼。”

　　未來市中心將不再有大賣場

　　除百佳之外，華潤萬家、永旺等零售商已紛紛加快社區超市的開店步伐，轉戰中小型超市。據了解，按照計劃，華潤萬家今年將開50家社區超市，永旺集團旗下的食品超市美思佰樂明年起將每年開30家。

　　據了解，百佳在廣州共有28家門店?！白罡叻鍟r，有10多家大賣場，但現在只剩下廣百新一城、員村等5家，其中大部分轉型為中小超市了。”林惠貞預計，未來10年，市中心將不再有大賣場的存在。

　　對于中小超市遍地開花的現象，廣東省流通業商會執行會長黃文杰認為，受租金上漲等壓力影響，超市大賣場在店租到期后，在區域上，將撤場搬出市中心遷往土地成本較低的郊區；在形態上，將縮減面積向中小型超市轉型。

　　相比較來說，中小型超市成本壓力小，因此可承受的租金提價空間大，而且店址可選擇范圍廣，除獨立的社區門店外，還可進入購物中心。

　　在黃文杰看來，相對于大賣場過大的成本投入，中小型超市更靈活，成本更低，容易鎖定目標消費人群，將成為未來零售業發展的一個新趨勢。