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幼兒園開不出工資轉(zhuǎn)行賣燒烤 再不“開門”便只能“關(guān)門”了
在閉園近五個(gè)月時(shí)間后,河北保定一家民辦幼兒園的園長帶領(lǐng)學(xué)校老師利用學(xué)校的現(xiàn)有條件,臨時(shí)“轉(zhuǎn)行”賣燒烤進(jìn)行自救。讓很多人沒有想到的是,這家開在幼兒園里的燒烤基地開業(yè)后生意火爆。
河北省保定市雄縣的天使寶貝幼兒園園長黑小娟稱,幼兒園一開春就交了20萬元房租,9月份還要再交40萬元。周圍已經(jīng)有至少7家幼兒園倒閉。再不“開門”便只能“關(guān)門”了。
因?yàn)檫t遲不能開學(xué),黑小娟所經(jīng)營的幼兒園已經(jīng)有幾名幼師辭職去找新工作了。在疫情得到控制后,她決定臨時(shí)“轉(zhuǎn)行”賣燒烤進(jìn)行自救。“我們幼兒園有場地,又有餐飲服務(wù)許可證,工作人員又有健康證等,桌椅板凳更是不缺,就想著可以利用幼兒園的場地賣燒烤來增加一些收入。”
黑小娟稱,如果盈利,老師們一起平分相關(guān)利潤,幼兒園不參與分紅,另外老板會(huì)每月給教師發(fā)1500元的基本工資。他們臨時(shí)“轉(zhuǎn)行”賣燒烤的消息并未向幼兒家長們專門告知,怕被別人說是道德綁架。
這家位于幼兒園中的燒烤吸引了不少人的關(guān)注,開業(yè)當(dāng)天10張桌子便有7桌被早早預(yù)訂。此后基本上一到夜里都是爆滿的狀態(tài),一些幼兒家長也帶著孩子和家人一起來品嘗燒烤。
該幼兒園執(zhí)行園長郭純介紹,目前的收入除去成本基本上只夠給老師發(fā)工資。“我們的菜價(jià)便宜一點(diǎn)兒,并且來的一些顧客中有一部分是熟人或者幼兒家長,七贈(zèng)八贈(zèng)下去利潤也都贈(zèng)沒了。我們趕緊做了調(diào)整,菜價(jià)沒往上漲,只是不再像以前那樣打那么大的折扣,酒水也不能那么大力度贈(zèng)送了。”
這家開在幼兒園里的燒烤基地火了后,也受到了不少幼兒園同行的關(guān)注,不少民辦幼兒園的經(jīng)營者前來學(xué)習(xí)。
目前生意這么火爆,下一步會(huì)不會(huì)繼續(xù)把燒烤做下去呢?對此問題,黑小娟稱有些糾結(jié),因?yàn)榧词菇酉聛韽?fù)課了,可以想見的是學(xué)生不會(huì)多,并且風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比較大。而另一方面,餐飲畢竟不是他們的主業(yè),“我們可能還會(huì)繼續(xù)經(jīng)營一段時(shí)間,到秋季時(shí)候再結(jié)束燒烤正式復(fù)學(xué)。”
據(jù)悉,為了保障復(fù)學(xué)后幼兒園的“安全”,給客人用的餐具都是一次性的,而幼兒們的餐具則都保存在消毒柜內(nèi),并且每天客人走之后會(huì)對場地進(jìn)行專門的消毒。“如果隨后我們不做燒烤了,我們會(huì)對學(xué)校進(jìn)行深入大掃除和消毒,所有的老師也都會(huì)先進(jìn)行為期14天的居家隔離,沒有問題了,再返校開始工作。”